スナックの開業に必要な営業許可～青森県・弘前市ほか（最短3日で申請）

目次

1.初期費用を抑えるには、居抜き物件がおすすめ
2.スナック営業に必要な許可は？
2-1.飲食店営業許可
2-2風俗営業1号営業（社交飲食店）許可
2-3.消防手続き
3.スナック営業することについての疑問
3-1.法人化した方がいいの？
3-2.深夜における酒類提供飲食店営業（深夜営業許可）は取得できるの？
4.スナック（社交飲食店）許可を取得する3つの要件
5.スケジュール
6.スナック営業（社交飲食店）に必要な書類について
7.風営法許可の取得後に必要な書類について
8.まとめ

1. 初期費用を抑えるには、居抜き物件がおすすめ

スナックの開業を目指す方には、居抜き物件を検討することをおすすめします。既存の店舗設備をそのまま活用することで、内装費用を大幅に抑えられるからです。特に、壁紙や照明など、こだわりたい部分だけを内装業者に依頼すれば、初期費用を削減しつつ、魅力的な店舗作りが可能です。

ただし、居抜き物件はタイミングが重要です。条件に合う物件が常にあるわけではないため、不動産業者との連携が大切です。

2. スナック営業に必要な許可は？

2-1. 飲食店営業許可

飲食店を営業するためには、【食品衛生法】に基づいた「飲食店営業許可」が必要です。これは保健所が担当し、以下の条件を満たす必要があります。

• 申請手数料：自治体によって異なり、16,000～18,300円程度。
• 食品衛生責任者の設置。
• 衛生管理基準に基づいた施設の設備。
• 【HACCP】による衛生管理体制の確立。

2-2. 風俗営業1号営業（社交飲食店）許可

「接待行為」が含まれるスナックでは、【風俗営業法】に基づいた「風俗営業1号営業許可」が必要です。接待行為とは、例えばお客さんにお酌をしたり、談笑やカラオケを伴うサービスです。許可の取得には55日程度の処理期間がかかります。

• 営業時間は、基本的には午前1時まで。
• 無許可営業には罰則（2年以下の懲役や200万円以下の罰金）が科せられます。

2-3. 消防手続き

安全管理のため、スナック営業には消防署への手続きが必要です。以下の書類を提出します。

1. 防火使用開始届。
2. 防火管理者選任届（規模に応じて甲種または乙種の管理者が必要）。
3. 消防計画の提出。

行政書士に依頼する場合は、消防手続きも同時に対応できるか確認しましょう。

3. スナック営業をすることについての疑問

3-1. 法人化した方がいいの？

スナック営業にあたり、法人化を検討する場合、次のメリットとデメリットがあります。

デメリット

1. 法人設立費用（約30万円）。
2. 税理士費用が個人事業主より高くなる。
3. 毎年法人税がかかる。

初めての開業では、無理に法人化せず、安定してから検討するのが良いでしょう。

3-2. 深夜における酒類提供飲食店営業（深夜営業許可）は取得できるの？

「接待行為」を行わずに深夜（午前0時以降）の営業をする場合は、【深夜酒類提供飲食店営業許可】が必要です。ただし、風俗営業1号許可との同時申請は可能でも、現実的には2部営業の実施は難しいです。

4. スナック（社交飲食店）許可を取得する3つの要件

4-1. 場所的要件

風俗営業許可は、保全対象施設（学校や保育園など）から一定の距離を保つことが求められます。事前に現地調査を行い、申請が可能な物件かどうかを確認しましょう。

4-2. 人的要件

申請者が欠格事由に該当しないことが求められます。例えば、成年被後見人や特定の法律違反による罰則歴がある場合は、許可が下りません。

4-3. 施設の要件

風営法に基づき、以下の設備要件を満たす必要があります。

• 店内が外から見通せない構造。
• 客室内に視界を遮るものを設置しないこと。
• 16.5㎡以上の部屋があること（和室は9.5㎡以上）。

5. スケジュールについて

1. 物件契約・内装業者打ち合わせ。
2. 保健所申請＆検査。
3. 風営法申請（申請から55日以内に許可）。
4. 営業所検査後に許可証が発行され、オープン可能。

6. スナック営業（社交飲食店）に必要な書類について

1. 許可申請書および営業方法の記載書類。
2. 営業所の使用権原を示す資料（賃貸契約書など）。
3. 営業所の平面図および周囲の略図。
4. 申請者の住民票の写し、誓約書、市区町村発行の身分証明書。

7. 風営法許可の取得後にすべきこと

1. 許可証の掲示。
2. 営業時間の遵守。
3. 従業員名簿の備え付け。
4. 苦情処理帳簿の管理。
5. 風俗営業管理者講習の受講。

8. まとめ

スナックの開業には、風俗営業許可の取得が重要です。行政書士のサポートを活用し、早期に許可を取得することで、迅速なオープンを目指しましょう。弊所では、スピード申請に自信があり、津軽地方の店舗開業を全力でサポートします。無料相談も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。最短3日で申請する特急便もあります。（料金と条件は要打ち合わせとなります。）